铸铁技艺

该技艺源自浙江省金华市永康市，属传统技艺门类。永康素有“五金之都”美誉，当地冶铸历史悠久，民间流传着“一炉铁水浇出万种器具”的说法。

作为国家级非物质文化遗产代表性项目，永康铸铁技艺涵盖了从熔炼、造型到浇铸、打磨的全套手工流程。匠人凭借经验控制火候与铁水温度，利用传统模具制作出各类生活用具及生产工具。这一技艺不仅保留了古代金属加工的核心智慧，也体现了浙中地区精湛的工匠精神与实用美学，对研究中国南方民间冶金史具有重要价值。