端砚制作技艺

端砚制作技艺属传统技艺类项目，入选第一批国家级非物质文化遗产名录，项目编号为Ⅷ-75。端砚的发源地在广东省肇庆市黄岗镇白石村、宾日村一带，两村相邻，村民中八成无田可耕，世代靠采石制砚为生，如今这一带仍是端砚制作的核心区域。制作端砚所用的端溪石，产自肇庆市东郊羚羊峡斧柯山和北岭山一带，石质本身即为这项技艺得以立足的根本。

端砚创兴于唐初，至唐代中期已经风行全国，因其下墨如风、发墨如油、不耗水、不结冰、不朽、护毫等长处而著称，历来被推为众砚之首。在一千三百多年的发展历程中，端砚艺人因地制宜、不断总结经验，逐渐形成一整套科学严谨的制作工艺，使端砚兼备实用与审美的双重品格，成为文房器物中的翘楚。

制作流程相当繁复，大体包含采石、选料制璞、设计、雕刻、配盒、打磨、上蜡等主要环节。由于端溪石大多不抗震，各道工序至今仍全凭手工完成。采石是最关键也最艰苦的一环，古代砚坑洞高约80厘米，采石工人只能蹲着、坐着或斜躺着作业；开采工具依石材所处环境而制，雕刻工具则随砚石硬度、技艺手法与题材需要而变。二十世纪七十年代以前，这些工具多由采石工或砚匠自制，采石用具有粗细不一的尖口铁凿、铁笔、铁锤、炮凿及灯等，雕刻用具主要有锤、凿、凿卡、木钻、锯、滑石及工夫台等，因人因石而异，工具本身就是经验积累的体现。

与许多传统手工艺一样，端砚制作也有自己的行业崇拜与行会组织。端砚艺人尊奉伍丁，每年农历四月初八举行盛大的祭拜活动，寄托对技艺源流与前辈的敬意；行会组织名为端砚行，艺人须先入行，方具备制作端砚的资格。行规既维护了行业秩序，也把技艺传授的规矩与门径延续下来，是这一行当得以绵延的制度依托。

端砚具有很高的艺术价值、收藏价值与人文价值。在新的历史条件下，机械生产正冲击着手工端砚制作，而传统的传承方式又使工匠后继乏人，唯有认真应对这些问题，端砚制作技艺的保护与延续才能真正落到实处。