山西面食民俗
山西以面食种类繁多、制作精巧著称的饮食民俗。
山西面食历史悠久、花样繁多，刀削面、剔尖、猫耳朵、莜面栲栳栳等各具特色，素有“一样面百样吃”之誉。
民俗内容整理自权威公开资料，仅供了解与文化传承参考。
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