# 山西面食民俗

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- 类别：地域民俗
- 地域：山西
- 分组：大陆地域
- 分类：饮食

> 山西以面食种类繁多、制作精巧著称的饮食民俗。

山西面食历史悠久、花样繁多，刀削面、剔尖、猫耳朵、莜面栲栳栳等各具特色，素有“一样面百样吃”之誉。

## 民俗延伸
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